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看着这些咖啡拉花 真的不忍心“下嘴”

作者:四川新闻 | 发布时间:2018-12-24 22

    咖啡拉花在咖啡界中的重要性是不言而喻的,目前,咖啡拉花分为两种工艺,即:拉花和雕花。拉花就是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中,使两种泡沫混合形成独特的图案。然而雕花则顾名思义,就是用咖啡拉花针,用多余的奶泡或用巧克力酱在咖啡表面上勾画出更为细腻的图形。